立式高壓滅菌器利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要由一個可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。

　　

　　在微生物實(shí)驗(yàn)中，不能有任何雜菌污染，因此對所用器材、培養(yǎng)基和工作場所都要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒和滅菌。這其中滅菌是指采用物理、化學(xué)和生物的方法殺滅一切微生物的營養(yǎng)體，芽孢和孢子的過程。而消毒是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細(xì)菌芽孢的方法。通常用化學(xué)的方法來達(dá)到消毒的作用。

　　

　　高壓滅菌器用途廣，適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農(nóng)業(yè)等單位；對醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌，也適用于高原地區(qū)作蒸餐設(shè)備和企事業(yè)單位制取高質(zhì)量飲用水，也可作為制取高溫蒸汽源設(shè)備，是微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的滅菌方法。

　　

　　立式高壓滅菌器維護(hù)及保養(yǎng)：

　　

　　1、推放滅菌物品時，嚴(yán)禁堵塞安全閥和放氣閥，必須留出空位保證其空氣暢通，否則易造成容器爆裂。

　　

　　2、滅菌終了時，若壓力表指示針已經(jīng)回復(fù)零位，而鍋蓋不易開啟時，可將放氣閥摘子置于放氣位置，使外界空氣進(jìn)入鍋內(nèi)，真空消除后，方可開蓋。

　　

　　3、壓力表使用日久后，壓力指示燈不正確或不能回復(fù)零位，應(yīng)及時予以檢修。

　　

　　4、經(jīng)常保持立式高壓滅菌器的清潔與干燥，可以延長其使用壽命，橡膠密封圈使用日久會老化，應(yīng)定期更換。